Это рис
Японские исследователи доказали, что повышенное потребление риса в ежедневном рационе снижает риски ожирения.
Учёные провели анализ потребления риса в 136 странах с населением более 1 миллиона человек.
Для исследования использовались данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.
Кроме того, исследователи оценили распространённость ожирения, уровень образования жителей, уровень ВВП и расходов на здравоохранение в этих странах.
Оказалось, что там, где жители ежедневно потребляют около 150 граммов риса в день, процент распространённости ожирения населения меньше.
Исследователи подсчитали, что, если все люди начнут съедать в день хотя бы по 50 граммов риса, то распространённость ожирения во всём мире снизится на 1%.
Впрочем, учёные признают, что не смогли установить причинно-следственную связь между потреблением риса и ожирением на уровне страны.
Поэтому вопрос необходимо изучать дальше.
pcnews.ru/
